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新冠肺炎疫情对菏泽市蔬菜生产的影响

当前正处于新冠肺炎疫情防控的关键时期,也是越冬和早春茬设施蔬菜生产管理和春季蔬菜备播的关键时期。受新冠肺炎疫情的影响,我市蔬菜生产供应受到一定程度影响。农时不等人,面对春耕,很多农业人都心存焦虑,如何保障“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上成了大家最关心的问题。

一、疫情对我市蔬菜生产的影响

蔬菜的产销受阻 为了防控疫情,很多地方进行了封路,给蔬菜生产和运输带来了不小的影响。对菜农来说,生产所需的肥料等农资的运输受到了阻碍。另外,有些大棚和蔬菜冷库位于村庄内部,盲目封路导致收菜的车辆进不来,棚内本已成熟的蔬菜拉不出去,冷库的蔬菜也运不出来,蔬菜流通效率大打折扣,不少蔬菜品种由此价格狂跌,定陶区成武县的大棚茄子一度出现滞销。但是由于市内较多农贸市场的关闭,群众采购的蔬菜价格却很高。

农事生产效率降低 受限于疫情,蔬菜生产基地长期使用的雇工出不来、找不到,用工略显不足,直接导致农事活动无法进行或生产效率大大降低。另外,由于疫情严重,很多原定的植保下乡、技术下乡等生产性服务也被迫停止。

种苗企业持续低迷 春季是许多蔬菜定植的关键时期,我市交通受阻以及用工难等因素直接导致许多大型种植基地无法正常开工,使得种苗企业的苗子无人问津,不仅影响近期种苗企业的正常运行,还会使后续几个月的蔬菜供应大大减少,环环相扣给社会各个领域均造成极大危害。

二、对策建议

尽快恢复交通畅通 相关部门应积极落实上级有关文件和指示精神,切实解决道路违规设卡、封村封路等问题。首先,在防控到位的前提下,简化车辆通行证办理程序,确保菜篮子产品和农业生产资料运输畅通。另外,通过落实“绿色通道”政策,优先保障鲜活农产品快速免费通行。最后,政府和主管部门应主动做好服务,下沉到重点蔬菜产区和企业,建立“一对一”定点包保服务制度,协调解决产品运输、生产资料购置、商品物流等方面的问题和困难,实行“点对点”运输,并给予适当的财政补贴。

解决用工难、贵问题 为应对用工难贵问题,可实施分区分级差异化防控办法,对疫情低风险地区,逐步放宽对道路通行和人员流动限制,允许从业人员有序流动。积极寻求政府、村镇和社区支持,协助解决用工难贵问题,招收周边地区工人经过培训上岗。规模化经营主体也可以开展互助合作,错峰用工,相互支持。同时,要加强疫情防控知识宣传,消除恐慌和紧张心理,对到岗员工严格防疫管理,改善其工作生活条件,并适当提高工资和加班待遇。当然,也可以通过改变种植计划和管理模式,种植易管用工少的蔬菜作物,从根本上减少生产用工数量。

加强线上线下销售 在做好防疫的前提下,尽快开放大部分农产品交易市场,保证蔬菜产品有地方交易,运输车辆有东西可拉。积极引导蔬菜市场、蔬菜生产合作社采取社区直送、网上下单配送等方式,将蔬菜直接送到市民手中,解决买菜难的问题。

加强生产技术指导 农业技术单位和涉农企业要发挥作用,创新平台渠道为农民提供种植技术指导,如开设网上课堂,与农民进行“云交流”,更科学、广泛、贴心地服务农民,为其做好技术支撑。积极引导菜民尽早开始农事活动,可根据市场需求适当增加叶菜和速生蔬菜生产,保障蔬菜均衡供应,确保主要蔬菜产品不脱销、不断档。

恢复种苗企业生产 已与苗场签署订单的种植户,应积极做好定植田耕整和设施维护,尽量不以疫情故意拒收或延期接收蔬菜秧苗。对于确实无法按时定植的种苗,苗场可采取适当降低温度、控制灌水量、降低空气相对湿度,必要时还可结合遮光、生长抑制剂喷施以及病虫害防治措施,延缓幼苗生长,防止种苗老化,增强种苗抗逆性。

三、疫情期间蔬菜管理注意事项

1、温度管理

保温是确保早春设施蔬菜正常生产的关键,应尽可能使棚室内温度不低于10℃。只要是不下雨不下雪,尽量把棉被拉起来,这样能尽快提高棚内的温度。较高的夜温是植株徒长的重要因素,晴好天气时棚温高夜温也会相对较高,要适当早拉、晚放草帘或保温被。

2、光照管理

设施蔬菜管理不论晴天还是阴天,尽量延长光照时间。一是保温被应早揭晚盖,尽可能增加温室内蔬菜的见光时间。二是经常清扫清洗棚膜,以利于透光。三是有条件的可以在傍晚和夜间进行补光。四是可根据植株长势及时进行整枝、绑蔓和摘除老叶、黄叶、病叶等,以利于群体的透光通风。

但特别注意连阴天过后乍晴时,保温被可通过分次揭开的方法,以防止叶片萎蔫受害。即第1次先揭开三分之一,不出现萎蔫时再揭起三分之一,第三次才将保温被全部揭起。

3、湿度管理

高湿环境是大棚蔬菜病害增加的主要原因。早春天气回暖,肥水增加,而外界温度较低通风少,导致棚内湿度大,灰霉、叶霉、疫病、细菌等病害多发。可采取以下措施缓解:浇小水、地见干再浇水,勤通风,降低棚内湿度;及时用药,可以烟熏、叶喷相结合,提前预防。

4、养分管理

结合滴灌每亩每次添加冲施肥5kg~10kg,也可用0.2%~0.3%的尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥,以快速有效地补给养分。

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